Die Begeisterung für unsere kleine Legehennengruppe ist so groß, dass wir uns eine zweite, etwas größere Gruppe von 101 Hühnern dazu geholt haben. Ein Teil eines alten Schuppens wurde kurzerhand von uns in ein zusätzliches Hühner-Zuhause verwandelt. Insgesamt beherberg wir nun also 151 Hühner.
Auch unsere Bauernhähnchen haben Zuwachs bekommen. Neuerdings tummeln sich nicht nur Hähnchen mit weißem, sondern nun auch mit dunklem Gefieder im Stall und auf der Weide vor unserem Hof. Mit den beiden Legehennenherden die links und rechts von unseren Bauernhähnchen ihren Auslauf genießen, ist das Gegacker unter unseren Holunderbüschen also noch größer als zuvor geworden.
Apropos Holunder: Mit etwas Mist und dem ein oder anderen Tipp hat dieser einen ordentlichen Satz gemacht. Wir haben inzwischen nicht nur die Ernte unseres Löwenzahns hinter uns, sondern auch der Holunder stand prächtig in der Blüte und die Ernte war sehr ertragreich in diesem Jahr. Holundergelee- und Sirup, wie auch das Löwenzahngelee sind beliebte Spezialität aus unserer eigener Herstellung und in unserem Hofladen erhältlich.
BAUER SCHRAMM PRODUKTE - RUND UM DIE UHR
Neben unserem tierischen Zuwachs auf dem Hof, hat uns in den letzten Woche auch noch ein anderes kleines Projekt fest im Griff gehabt. Wir sind nun stolze Besitzer einer FoodBox. Ein Automat mit unserer Ware, der am Seecamp Süsel (PLZ 23701) aufgestellt wird. Hier haben die Gäste des Platzes, wie auch Interessierte aus der Umgebung und Besucher der Wasserskianlage Süsel die Möglichkeit, frische »Bauer Schramm«-Produkte rund um die Uhr zu erhalten. Der Automat bietet Bargeldzahlungen, wie auch die kontaktlose Bezahlung via EC-karte an. Wir werden vorwiegend einen Teil unseres Grillsortimentes dort in Zukunft anbieten und sind gespannt auf die Resonanz der Kunden.
Zusätzlich zu den Vorbestellungen, die Sie jederzeit hier über unsere Homepage abgeben können, bieten wir ganz neu einen Online-Hofladen an. Aktuell können Sie hier unsere Klassiker-Wurstbox bestellen und erhalten die Ware auf dem postalischen Weg. Unser Ziel ist es, immer wieder neue Boxen zusammenstellen und diese über unseren Online-Hofladen anzubieten.
NEUES AUS UND VOR DEM HOFLADEN
Mit dem Sommer und der Freude am Grillen passen wir unser Saisonales Angebot ein wenig an. So bieten wir neben unserem umfangreichen Grillsortiment nun auch Hähnchenbratwurst und Teile vom Hähnchen gewürzt an. Ideal für den Grill oder Ofen. Dazu passend gibt es unsere hauseigene Kräuterbutter.
Auch wieder bei uns im Hofladen erhältlich sind:
- Chili-Leberwurst,
- Hähnchen-Leberwurst,
- Fenchelsalami
- und Hähnchenrilette.
Ganz neu bieten wir fertig gebratene frische Frikadellen vom Schwein an. Natürlich zubereitet aus dem Fleisch unserer Schweine wie auch den Eiern unserer Hühner.
Freitags wird es seit einigen Wochen bunt auf unserem Hof in Schwienkuhlen.
Die Landgärtnerei Kobs aus Dersau kommt jeden Freitag zu uns auf den Hof und biete Blumen, frische Kräuter und selbstangebautes Gemüse an. Auf unserem Hofplatz, in der nähe der Einfahrt, bieten sie eine tolle Auswahl an regionalen und fair produzierten Pflanzen an. Vormittags und Nachmittags zu unseren Hofladenzeiten ist es möglich an ihrem Stand einzukaufen.
Aus den regelmäßigen Treffen als Erzeuger bei der Marktschwärmrei Plön, ist die Idee entstanden, dass die Landgärtnerei Kobs einen Tag in der Woche einen kleinen Verkaufsstand bei uns in Schwienkuhlen aufstellt. Wir freuen uns sehr über das tolle Feedback unserer Kunden und die wöchentlich zusätzlich aufgebaute Blumenpracht auf unserem Hof.
Es war und ist wie immer einiges los bei uns auf dem Hof und wir freuen uns über das wachsende Interesse an unserem Hofladen und unseren Produkten. Scheuen Sie sich nicht uns bei Fragen zu unserem Sortiment anzusprechen oder anzuschreiben. Abonnieren Sie gerne unsere "Hofpost" um Neuigkeiten zu Veranstaltungen, zu unserem saisonalen und regionalen Angebot und allem rund um unseren Hofladen und das Hofgeschehen zu erfahren.
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