Gefühlt ist der Jahreswechsel eine Ewigkeit her!

Der Januar hat uns ordentlich auf Trab gehalten und auch der Februar hatte einiges zu bieten. 

Noch am Neujahrsmorgen durften wir dabei sein, wie eine unserer Sauen Ferkel bekommen hat. Alle Angler Sattel-Ferkel sind wohl auf und auch die Mama hat alles super überstanden.

Neben dem täglichen Hofgeschehen haben wir ein bisschen an unserer Homepage geschraubt und gebastelt um allen Interessierten einen noch besseren Einblick und Überblick zu bieten. Informationen zu aktuellen Veranstaltungen, saisonalen Änderungen im Sortiment und neuem Eingemachten im Glas findet man jetzt in einem Slider auf unserer Startseite. Neben unserem kleinen Film findet man hier nun auch ein paar neue Fotos, Rezepte und Texte zu uns und unserem bisherigen betrieblichen Werdegang.

 

Auch wird es in Zukunft einige Änderungen in der hofeigenen Produktpalette geben: 

Lang haben wir überlegt, was wir mit unserem kleinen Häuschen auf unserer hofeigenen Koppel machen können und wollen. Nun ist es offiziell: bereits Ende Februar sind 50 Hühner bei uns eingezogen. Das neue Quartier für unsere Bauer Schramm Hühnerschar ist einfach prädestiniert für die Funktion als Hühnerstall. 

Wir beziehen unsere Hühnereier, wie unsere Kunden wissen, immer über Hof Spahr aus Fahrenkrug und dies wird auch so bleiben. Dennoch haben wir uns dazu entschieden, zusätzlich eigene Bauer Schramm Hühnereier mit in das Sortiment aufzunehmen. 

 

Aktuell gibt es wieder Erbsen-, Gulasch- und Hühnersuppe im Glas sowie Hühnerfrikassee (gefroren) in unserem Hofladen.

Ganz neu in unserem Sortiment ist der Frisch- und Weichkäse vom Friesen-Büffel. Wir freuen uns sehr darüber, unseren Kunden die Produkte von der Feddersen-Farm aus Immenstedt anbieten zu können. 

 

Wir blicken freudig Richtung Frühjahr und sind gespannt, wie sich unsere Hühner machen und ob sie uns noch genug Löwenzahn stehen lassen für unser Löwenzahngelee!