Produktpalette

Bei uns finden Sie neben den hauseigenen Produkten auch Produkte aus der Region.

In unserem kleinen Hofladen haben unsere Kunden die Möglichkeit donnerstags, freitags und auch Samstags einzukaufen.

Als Direktvermarkter beliefern wir Restaurants und Hotels aus der Region.

In Zusammenarbeit mit der Brötzmann KG beliefern wir die gemeinsamen Kunden aus der Gastronomie wöchentlich mit unserer frischen Ware.

Um Kunden und Interessierten unsere Produkte auch außerhalb unserer Hofladenzeiten zugänglich machen zu können, haben wir gemeinsam mit dem Getränkemarkt Goldt in Ahrensbök eine tolle Lösung dafür gefunden. Hier steht unter der Woche bis 18:30 Uhr und samstags bis 14:00 Uhr ein Kühlschrank mit Bauer Schramm Ware bereit.


FLEISCH VOM SCHWEIN

Unsere Produkte haben alle eins gemeinsam: das Fleisch von unserer alten und robusten Schweinerassen ist besonders schmackhaft.

Zu unserem Angebot gehören:

  • Kotlett
  • Schnitzel
  • Nacken
  • Krustenbraten
  • pfannenfertiges Gyros
  • Dicke Rippe
  • Grillfleisch

Unser gesamtes Angebot finden Sie in auf unserer aktuellen Produktliste.

BAUERNHÄHNCHEN & PERLHÜHNER

Einfach zuzubereiten, schnell und lecker. 

Ein Genuss für die ganze Familie!

Wir bieten Ihnen ein komplettes Schwienkuhlener Bauernhähnchen an. Sie können aber auch Teile des Hähnchens bei uns im Hofladen erhalten.

  • halbe Bauernhähnchen
  • Hähnchenbrustfilet
  • Hähnchenkeule
  • Hähnchenflügel
  • Gyros vom Hähnchen

Der Geschmack des Perlhuhns ist wie eine Mischung aus Huhn, Fasan und Rebhuhn. Das Fleisch ist dunkel gefärbt, saftig und zart. Bei uns bekommen Sie das Perlhuhn im Ganzen.

WURST & GLASWARE

Wir bieten Ihnen eine Auswahl an Geflügel- und Schweine-Wurstwaren in unserem Hofladen an. 

  • Bratwürste 
  • Wiener
  • Jagdwurst
  • Bierschinken
  • Mettwurst ( Holsteiner, Fenchel, Pfeffer etc.)
  • Fleischwurst
  • Teewurst
  • Sattelbeißer

Zusätzlich finden Sie bei uns Selbstgemachtes und Eingekochtes , unsere Bauer Schramm Glaswaren, Marmeladen und das Sauerfleisch nach Omas Art an.


BAUER SCHRAMM GUTSCHEIN

Bestellen Sie unseren Gutschein ganz einfach online. Gerne können Sie diesen persönlich in unserem Hofladen abholen oder sich diesen nach Geldeingang von uns per E-Mail zum Selbstausdrucken zusenden lassen.

 

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PRÄSENTKORB

Gerne stellen wir Ihnen einen Präsentkorb zu Ihrem Wunschwert zusammen. Gespickt mit unseren verschiedenen Dauerwaren - Mettwurst, Sattelbeißer, Leberwurst, Mamelade der Saison, Schlehenlikör etc. Diesen können Sie vorab über unser Kontaktformular oder telefonisch bestellen.

 

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SAISONALE PRODUKTE AUS DER REGION

Wir ergänzen unsere Hofeigene Produktpalette durch saisonale und regionale Produkte. Neben Rind-, Lamm- und Wildfleisch, erhalten wir Enten und Gänse von befreundeten Landwirten aus der Region. In unserem Hofladen finden Sie zudem Eier von Hof Spahr, Kartoffeln vom Hof Steffens aus Seekamp, Honig von einer Imkerei aus Eutin und eine kleine Auswahl an Produkten der ResteRitter aus Kiel.